Золотые слова

Потому что фактически наблюдаемый лично мной разрыв между фундаментальной наукой и повседневной наивной жизнью — просто огромен, многие люди не просто не понимают что такое бозон Хиггса, они просто живут вне той картины мира, где этот самый Хиггс имеет какое-то значение. И не только потому, что многие не знают дифференциальных уравнений и ядерной физики. Я видел людей с приличным образованием, которые не могли применить свои знания — потому что не понимали того, что биохимия/ядерная физика/теория групп* применима к реальным объектам. Человек мог сдать зачет по биохимии на “отлично” — и при этом верить в то, что ДНК разрушается от матерных слов. Потому что его наивная картина мира как была на уровне деревенских поверий, так и осталась — наука затронула лишь живущую исключительно в стенах университета область. Да и то выпитое в общаге пиво — уже вне этой картины.

<…>

Откуда знает большинство людей про искривление пространства-времени? Из второго тома “Теоретической физики” Ландау-Лифшица? Нет. Из идеи о том, что метрический тензор может иметь отличные от -1, 1, 1, 1 диагональные компоненты? Нет, я думаю что большинство моих читателей даже не поймут смысл прошлого предложения. А откуда пошел warp space в таком случае? Из фантастики.

Фантастику читают. В игры — играют. Рэп — слушают и смотрят клипы. Никто в здравом уме не откроет просто так Ландау-Лифшица или даже простые и понятные (уточнение: всякому, кто освоил математику до 9 класса) лекции Фейнмана. Потому что там какие-то непонятные формулы, которые нигде больше и не пишут.

А вот массовая культура — это да, она на то и массовая. И благодаря ей, кстати, в массовое сознание само наличие коллайдера (не важно что там внутри — по крайней мере теперь он в наивном поле) потеснило такое могущественное создание как Креветко.

Будет ли это означать то, что люди лучше поймут чем занимаются физики? Нет, конечно. Зато аккурат между “Звездными войнами” и бездной башорга появится еще одно понятие. Которое в принципе имеет некоторые шансы вырасти во что-то серьезное. Или вы таки верите в то, что прийти к понимаю мира можно исключительно Серьезным Путем? Тогда ответьте — почему в США, стране комиксов про супергероев, попкорна, сектантов и блокбастеров в итоге есть scienceblogs.com, а в России — с в общем-то очень и очень качественными советскими научпоп ресурсами, в атмосфере официального атеизма и материализма — научные блоги на “Элементах” намного слабее.

FreeResecrcher

Касательно дурацких американских мультиков приведу цитату интервью с создателями Футурамы:

Can’t Get Enough Futurama: Исполнительный продюсер Дэвид Коэн сказал в интервью, что у вас есть степень доктора философии по прикладной математике и магистра по электротехнике. Как же от такого переходят к написанию сценариев для телепрограмм?
Кен Килер: Вкратце: когда я заканчивал свою диссертацию, было очень и очень много докторов по прикладной математике, претендовавших на место в очень и очень немногочисленных исследовательских или преподавательских учреждениях. В то же самое время, люди, которых я знал по написанию сценариев для капустников в колледже, получали великолепные места на телевидении. Вобщем, я на удачу подал заявку в старое шоу Дэвида Леттермана (в те дни еще не нужно было иметь у Леттермана своего агента). Но ещё раньше, чем я получил оттуда ответ, я поступил на отличную исследовательскую работу в лаборатории Белла, а уже потом со мной связались люди Леттермана с предложением. Я почувствовал, что если не буду писать сейчас, то буду сожалеть об этом всю жизнь. Так что после года в лаборатории Бэлла я ушел к Леттерману. И жалею всю жизнь уже об этом.
Can’t Get Enough Futurama: Вообще вам чем-нибудь помогли все эти года обучения?
Кен Килер: Ну, конечно. Например, серийный номер Бендера — 1729 историческое для математиков во всём мире целое число. Я бы сказал, что только эта шутка стоит шести лет учёбы, ей богу.

frontwheeldrive: Что оказывает на Вас влияние, когда вы сочиняете и сюжеты, и научно-технические приёмы для каждого эпизода?
Дэвид Коэн: Один из первых законов сценариста Футурамы, о котором мы договаривались с Мэттом Грейнингом гласил «наука не должна перевешивать комедию». Тем не менее, всё равно хотелось засунуть туда как можно больше науки, лишь бы она не начинала перевешивать в сюжете…
Время от времени мы вставляли некоторые довольно прозрачные намёки на науку в тех местах, где они, на наш взгляд, не отвлекали простого зрителя. Например, мой друг Дэвид Шиминович, астрофизик из Калифорнийского Технического Университета, приготовил забавные диаграммы из области физики элементарных частиц для доски, видной в одном из эпизодов на заднем плане. Мы также упоминали проблему P=NP и принцип неопределенности Гейзенберга.
Мы надеемся, что, хоть такой материал и пройдет мимо большинства людей незамеченным, он сделает ярыми фанатам тех, кто его сможет оценить.
Я должен также заметить, что в нашей писательской команде также есть несколько настоящих экс-ученых: Кен Килер имеет степень доктора философии по прикладной математике и магистра по электротехнике, Билл Оденкёрк имеет степень доктора философии по неорганической химии, и Джефф Вестбрук имеет степень доктора по информатике.
Я, вообще-то, нахожусь где-то посерёдке, в смысле образования! Это действительно привилегия работать с такими образованными и интересными людьми. Я думаю, это помогает мне сохранить рассудок, так как на телевидении нигде за пределами нашей сценаристской комнаты нет такой высокой концентрации ученых. И я все еще продолжаю считать себя ученым по характеру.

http://www.futuramer.ru/info/articles/math/

Или кэш Гугла

Боевой гопак

Слышал о них давно, наблюдаю в первый раз. Навскидку видно, элементы капуэро, айкидо и каратэ. В том, что це древнее боевое искусство, сомневаюсь. В России тоже развелось множество «древнейших славянских стилей» на основе азиатских единоборств, но русская рубашка или украинские шаровары японское славянским не сделают. Впрочем, зрелищности прибавляется, а казаки и без систем единоборств рубились так, что европу трясло.

Центральна школа Бойвого Гопака

Київська Федерація Бойового Гопака

Отмечу, что на всемирном фестивале боевых искусств школа Боевого Гопака заняла третье место.

Точилки Smith’s и Lansky

Приобрёл точильный набор Lansky Professional, вдобавок к его аналогу от семейства Smith. Так что теперь могу с чистой совестью их сравнить.

Оба приспособления основаны на одном и том-же принципе заточки с постоянным углом — перемещении бруска на штанге с фиксированным углом по жёстко закреплённому клинку.

Smith’s — известная американская фирма, торгует натуральными арканзасскими камнями и приспособлениями для заточки уже более сотни лет. Арканзасские камни имеют природное происхождение и добываются в карьерах в одноимённом штате США в местечке Hot Springs. В данном случае мы можем быть уверены, что точильные камни не поддельные — там же и расположен центральный оффис кампании Smith Abrasives. Особых преимуществ перед синтетическими камнями на данный момент у них уже нет, так как природа особенно не заботится об однородности камня. Поэтому и классифицируются они по плотности, а не повеличине угла. А то что арканзасские камни стоят дороже и ими точить престижно — это такой же понт, как бритьё опасной бритвой.

Фирма Lansky гораздо моложе, известна с 1979 года. Тем не менее, сейчас это «мировой лидер в области заточки клинков». Выпускает множество мини-точилок, брусков, муссатов и, конечно, знаменитые наборы, один из которых можно увидеть на иллюстрациях, а именно Lansky Professional Ceramic. Наборы отличаются материалом брусков (алмаз, керамика, арканзасский природный камень) и количеством брусков.

Различия, как всегда, кроются в деталях. По качеству и внешнему виду лидирует Smith’s. У него более аккуратная коробка, отсутствуют литники у пластмассовых частей, сам зажим подвергнут пескоструйной обработке. Зажим у Lansky неразборный, у Smith’s — отдельно «тиски» и отдельно пластиковые «ушки» с направляющими. Lansky по дизайну, несомненно, проигрывает, но выигрывает за счёт функционала — заточка возможна на четыре фиксированных угла — 17°, 20°, 25°, 30°, тогда как у Smith’s только 20° и 25°. Справедливости ради отмечу, что в Lansky заточить на 17° весьма проблематично — брусок скребёт по зажиму или упирается в закрепляющий клинок болт. Зажим у Smith’s предполагается держать в руках, тогда как у Lansky существуют несколько видов подставок. Крепление бруска к штанге проще у Smith’s — штанга просто ввинчивается, зато у Lansky возможно закрепить брусок под прямым углом к штанге. Полезно для клинков с резкими изгибами, хотя, для керамбитов предпочтительнее всё же нечто типа Spyderco Triangle.

В качестве смазочного материала в Smith’s используется собственная разработка — как я понял, нечто на водной основе, с компонентами, защищающими от коррозии и очищающими брусок. Весьма замечательная штука, не пачкается и смывается водой без мыла. В Lansky — некое «натуральное нефтяное масло Натана (Nathan’s Natural Honing Oil)» замечательно пачкающее руки и не смывающееся с брусков. По ощущениям, с первым заточка проходит легче.

Вывод: оба набора достаточно хороши, и выдают одинаковые результаты — бритвенная острота. Smith’s (именно этот набор) обладает меньшим количеством брусков, поэтому точить на нём значительно дольше. Lansky выигрывает за счёт возможности закрепления и большего диапазона углов.

Микроволновая пища

Итак, легенда:

Пища из микроволновой печи вредна (или бесполезна), потому что микроволны разрушают витамины.

Распространена в основном среди обывателей. Сейчас идёт на спад в связи с широкой распространённостью микроволновых печей.

В действительности же дело обстоит совсем наоборот — в связи с меньшим временем приготовления продуктов в микроволновке, пища из микроволновой печи содержит гораздо больше витаминов и питательных веществ, потому что они не успевают разрушаться!

Принцип работы микроволоновой печи:

Нагревание продуктов в микроволновой печи происходит из-за значительного поглощения микроволнового излучения водой и другими диэлектриками, содержащимися в продуктах. Большое поглощение сверхвысокочастотного излучения водой связано с наличием у молекул воды большого дипольного момента. Это можно себе представить следующим образом: молекула воды, когда к ней приложено электрическое поле, всегда стремится сориентировать себя вдоль поля, подобно тому, как стрелка компаса стремится установиться вдоль магнитного поля Земли. Однако, в поле сверхвысокочастотной электромагнитной волны направление электрического поля меняется с очень высокой частотой (более миллиарда раз в секунду), и молекуле приходится постоянно вращаться. При столкновениях быстро вращающихся молекул часть энергии вращения переходит в энергию поступательного движения, что в итоге приводит к повышению температуры воды. В бытовых микроволновых печах используются микроволны с частотой 2450 мегагерц (МГц). Такая частота установлена для микроволновых печей специальными международными соглашениями — чтобы не создавать помех работе радаров и иных устройств, использующих микроволны.
© WiKi

Конечно, у микроволновок есть свои недостатки — сложности с выбором посуды, своеобразный вкус пищи. На самом деле существует целый раздел кулинарии для микроволновой печи и ряд простых правил, придерживаясь которых vможо получить ничуть не менее вкусные блюда, чем при зарке и варке. Например, вот статья об особенностях жарки мяса, и целый раздел с рецептами микроволновой кухни.

Способ сварить яйцо в микроволновке есть. Яйцо заворачивается в фольгу и кладётся в банку с рассолом поваренной соли. Фольга защитит яйцо от микроволнового излучения, а рассол будет его нагревать.

Предыдущая статья по теме — «Кактус притягивает радиацию«

Fear Is Thе Mindkiller

fear  dune

Только сейчас, пролистывая «Дюну» Френка Герберта, и слушая альбом «Remanufacrue» группы «Fear Factory», понял, что музыканты как минимум смотрели фильм Дэвида Линча. Ничем иным название альбома «Fear Is The Mindkiller» не объяснишь.

744px-Arrakis2476px-Dune_Cover_front

Литанию против страха Бене Гессерит знаит наизусть каждый поклонник творчества Герберта:

I must not fear. Fear is the mind-killer. Fear is the little-death that brings total obliteration. I will face my fear. I will permit it to pass over me and through me. And when it has gone past I will turn the inner eye to see its path. Where the fear has gone there will be nothing. Only I will remain.

Я не должен бояться. Страх — убийца разума. Страх — это маленькая смерть, влекущая за собой полное уничтожение. Я встречусь лицом к лицу со своим страхом. Я позволю ему пройти сквозь меня. И, когда он уйдет, я обращу свой внутренний взор на его путь. Там, где был страх, не будет ничего. Останусь лишь я.

Пора перечитывать всю серию. Мантру ментата вспомнить без подсказки не смог.

UPD: Неудивительно. Мантра ментата — линчевское изобретение и в книге не встречалась.